Kaşarlı sucuklu pide, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan pidenin en sevilen modern yorumlarından biridir. İnce ve çıtır hamur üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile dilimlenmiş sucuk eklenerek hazırlanan bu özel pide, hem kahvaltıda hem de ana öğünlerde keyifle tüketilir. Piştikten sonra uzayan kaşarı ve sucuktan yayılan mis gibi kokusuyla damakları şenlendirir. Özellikle çocukların ve fast food lezzetlerine yakın tatları tercih edenlerin favorisidir.
Kaşarlı sucuklu pide yapımı oldukça pratiktir. Dilerseniz evde kendi hazırladığınız hamurla, dilerseniz hazır pide tabanlarıyla kolayca yapabilirsiniz.
Hamuru için:
Un
Su
Kuru maya
Tuz
Sıvı yağ
Üst harcı için:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Dilimlenmiş sucuk
(İsteğe göre) domates, yeşil biber, kekik
Üzeri için 1 tatlı kaşığı tereyağı (pişince eklenir)
Hamur yoğrulup dinlendirildikten sonra uzunlamasına açılır. Üzerine önce bolca rendelenmiş kaşar, ardından sucuk dilimleri serilir. Kenarları hafifçe kıvrılıp klasik pide formu verilir ve 200-220°C fırında 12-15 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkan sıcak pidenin üzerine bir parça tereyağı sürülerek servis edilir.
Pratiktir: Hızlıca hazırlanabilir ve fırından çıktığı anda servis edilebilir.
Doyurucudur: Protein, karbonhidrat ve yağ açısından dengelidir.
Lezzetlidir: Erimiş kaşar ve kızarmış sucuk mükemmel bir uyum oluşturur.
Her öğüne uygundur: Kahvaltıda, öğle ya da akşam yemeğinde rahatlıkla tüketilebilir.
Enerji verir: İçeriğindeki protein ve sağlıklı yağlarla vücuda güç sağlar.
Kas ve kemik gelişimini destekler: Sucuktaki protein ve kaşardaki kalsiyum faydalıdır.
Uzun süre tok tutar: Özellikle yoğun iş günlerinde tercih edilen bir öğündür.
Çocuklar için ideal: Hem besleyici hem de lezzetli olması nedeniyle çocuklar tarafından sevilerek tüketilir.
Bu pide çeşidi, Türkiye genelindeki fırınlar, pide salonları ve fast food zincirlerinde sıklıkla bulunur. Özellikle kahvaltı menülerinde sıkça karşılaşılır. Evde de rahatlıkla yapılabilir; tost makinesi veya tavada da mini versiyonları hazırlanabilir.
Kaşarlı sucuklu pide kahvaltıda yenir mi?
Evet, özellikle hafta sonu kahvaltılarında sık tercih edilir.
Evde fırın olmadan yapılabilir mi?
Tavada ya da airfryer'da küçük porsiyonlar hâlinde yapılabilir.
Sucuk pişmeden mi eklenir?
Evet, sucuklar çiğ olarak pidenin üzerine yerleştirilir, fırında yeterince pişer.
Kaşar peyniri yerine başka peynir kullanılır mı?
Mozzarella, dil peyniri gibi eriyen peynirler tercih edilebilir.
