Kuşbaşı, adını etin kuş gagası büyüklüğünde doğranmasından alan ve Türk mutfağında ve Gaziantep mutfağında en yaygın kullanılan kebap çeşitlerinden biridir.
Etin yumuşak ve sulu kalması için doğru teknikle doğranması büyük önem taşır. Özellikle mangal kültüründe, kuşbaşı kebap etinin yeri ayrıdır.
Dukat Kebap ve Beyran Salonunda bu enfes kebap çeşidimizi tadabilirsiniz.
Yüksek protein içerir: Kas yapımını destekler, uzun süre tok tutar.
Demir ve çinko açısından zengindir: Bağışıklık sistemini güçlendirir, kansızlığı önler.
B12 vitamini içerir: Sinir sistemi ve beyin sağlığı için önemlidir.
Doğal enerji kaynağıdır: Özellikle aktif yaşam sürenler ve sporcular için ideal bir besindir.
